Toyosu
Der moderne Markt am Wasser, der Tsukijis Großhandel mit Meeresfrüchten übernahm, mit einer Aussichtsplattform über der weltweit größten Thunfischauktion.
FischmarktWasserlageAuktion beobachten
Der Toyosu-Markt eröffnete 2018 als Nachfolger von Tsukiji und verlagerte die Thunfischauktion sowie den Großteil des professionellen Handels in eine eigens errichtete Anlage am Wasser. Er tauscht etwas von Tsukijis alter Marktatmosphäre gegen sauberere, modernere Infrastruktur, doch die Aussichtsplattform der Thunfischauktion und die Sushi-Restaurants des Marktes bleiben ein ernsthafter Anziehungspunkt, und die umliegende Uferpromenade hat ihren eigenen Reiz nach dem Marktbesuch.
Vor Ort- Aussichtsplattform der ThunfischauktionEin verglaster Beobachtungsbereich mit Blick auf die Thunfischauktion vor Sonnenaufgang, kostenlos zugänglich, aber mit begrenzter Tageskapazität.
- Sushi-Restaurants im MarktEine Reihe von Sushi-Theken im Marktgebäude, die Arbeitern und Besuchern gleichermaßen einige der frischesten Fische Tokios servieren.
- Senkyaku BanraiEin im Retro-Stil gehaltener Einkaufs- und Gastronomiekomplex, gestaltet nach dem Vorbild einer Straße aus der Edo-Zeit, mit einem heißen Fußbad auf dem Dach.
- UferpromenadeWege entlang der Bucht von Tokio nahe dem Markt mit Blick auf die Rainbow Bridge und Odaiba.
Zur Planung
- Anreise
- Die Station Shijo-mae der Yurikamome-Linie hält direkt am Markt; eine automatisierte Linie mit schönen Ausblicken auf die Bucht während der Fahrt.
- Beste Zeit
- Sehr früh am Morgen für die Beobachtung der Thunfischauktion (eine Ankunft gegen 5 Uhr ist üblich, um einen Platz zu ergattern), oder am späteren Vormittag für einen ruhigeren Besuch mit Schwerpunkt auf den Sushi-Restaurants.
- Insider-Tipp
- Die Aussichtsplattform der Thunfischauktion hat eine tägliche Besucherobergrenze und kann voll werden — prüfen Sie das offizielle Reservierungssystem im Voraus, falls die Auktion selbst Priorität hat.
Zum Essen
- Sushi-Theken im Markt, so beliebt, dass sich schon vor Öffnung Schlangen bilden
- Ramen- und Donburi-Läden, die auf die Marktarbeiter ausgerichtet sind
- Fußbad und Snackstände bei Senkyaku Banrai
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