Toyosu
El moderno mercado frente al mar que heredó el comercio mayorista de marisco de Tsukiji, con una plataforma de observación sobre la mayor subasta de atún del mundo.
Mercado de pescadoFrente al marVer la subasta
El mercado de Toyosu abrió en 2018 como sustituto de Tsukiji, trasladando la subasta de atún y la mayor parte del comercio profesional a unas instalaciones nuevas junto al mar. Cambia parte de la vieja atmósfera de mercado de Tsukiji por infraestructuras más limpias y modernas, pero la plataforma de observación de la subasta de atún y los restaurantes de sushi del mercado siguen siendo un atractivo serio, y el paseo marítimo circundante tiene su propio encanto tras la visita al mercado.
Sobre el terreno- Plataforma de observación de la subasta de atúnUna zona acristalada con vistas a la subasta de atún antes del amanecer, gratuita pero con un aforo diario limitado.
- Restaurantes de sushi del mercadoUn grupo de barras de sushi dentro del edificio del mercado que sirve algunos de los pescados más frescos de Tokio a trabajadores y visitantes por igual.
- Senkyaku BanraiUn complejo comercial y gastronómico de estilo retro construido para recordar a una calle de la era Edo, con un pediluvio de aguas termales en la azotea.
- Paseo marítimoSenderos junto a la bahía de Tokio cerca del mercado, con vistas hacia el puente Rainbow y Odaiba.
Para planificar
- Cómo llegar
- La estación Shijo-mae de la línea Yurikamome para directamente en el mercado; es una línea automática con buenas vistas de la bahía por el camino.
- Mejor momento
- Muy temprano por la mañana para ver la subasta de atún (llegar sobre las 5 es habitual para conseguir sitio), o media mañana para una visita más tranquila centrada en los restaurantes de sushi.
- Consejo local
- La plataforma de observación de la subasta de atún tiene un aforo diario y puede llenarse — consulta el sistema de reservas oficial con antelación si ver la subasta es la prioridad.
Dónde comer
- Barras de sushi dentro del mercado, tan populares que se forman colas antes de abrir
- Locales de ramen y donburi orientados a los trabajadores del mercado
- Puestos de pediluvio y aperitivos en Senkyaku Banrai
Platform 01
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